能馬上吃，但是對身體不好，原因如下：
【剛出爐的新鮮蛋糕能馬上吃嗎】1、蛋糕剛烤好 ， 非常燙，不容易咀嚼，高溫食物直接通過食管進入胃部 ， 會給食管和胃部造成損傷 。
2、蛋糕冷卻之后才是蛋糕的味道，剛出爐時只是奶油的香味 。
3、蛋糕在剛出爐時，因為仍處高溫狀態 ， 這時蛋糕的酵母還沒有完全消失 ， 若在此時食用，會將有害的物質食入 。
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