1、杭州絲綢:杭州有“絲綢之府”之稱 。距今四千七百年的良渚出土絲織物就已揭示了杭州絲綢的歷史之久 , 唐代大詩人白居易“絲袖織綾夸柿蒂 , 青旗沽酒趁梨花”的詩句又道出了當時杭州絲綢的水準之高,舊時清河坊鱗次櫛比的綢莊更見證了絲綢經濟的繁榮 。
2、如今杭州常年生產綢、緞、綿、紡、縐、綾、羅等十四個大類,二百多個品種,二千余個花色,圖景新穎,富麗華貴,花卉層次分明,人物栩栩如生,許多產品榮獲國家部優或省級優質產品獎,遠銷世界上100多個國家和地區 。
3、西湖龍井:我國的第一名茶,產于浙江杭州西湖的獅峰、龍井、五云山、虎跑一帶,歷史上曾分為“獅、龍、云、虎”四個品類 , 民國后“梅”也位列其中,業界普遍認為以產于獅峰山的茶葉為品質最佳 。
4、西湖藕粉:杭州的名產,但它不產于西湖,而主產于杭州艮山門外至余杭縣塘棲一帶,以余杭縣沾橋鄉三家村所產的藕粉最為出名,故西湖藕粉又稱“三家村藕粉” 。這里種植的藕具有孔小,肉厚,味甜,香醇的特點,加工制成的藕粉,呈薄片狀,色澤白里透紅,取一點放兩指間捻之呈肉紅色,面別處所產藕粉則為白色 。
5、西湖綢?。閡災褡鞴牽猿裾琶? ,輕巧悅目,式樣美觀,攜帶方便,素有“西湖之花“的美稱 。
6、杭白菊:此茶菊本產杭州,故稱杭菊或杭白菊 。古時與龍井茶齊名,并列為貢品 。夏季杭白菊作保健飲料,用開水沖泡后 , 其色澤天然,汁水清香,味甘爽口 , 花形完美,堪稱“四絕” , 具有降溫、消暑、利尿和益神的作用 。杭白菊還是“浙八味”之一 。
【杭州特色禮品】7、西湖莼菜:莼菜有水葵、露葵、馬蹄藥、雉尾藥、水蓮葉等別名,顏色碧綠,含有豐富的蛋白質和維生素,是一種珍貴的水生菜,其形看似小小圓圓,大約和50元硬幣差不多,滑滑嫩嫩 。是西期著名的土特產之一 。西湖栽培莼菜歷史悠久 。
8、山核桃:又名“小胡桃”,生長在氣候優越,土壤肥沃,植被茂盛的自然環境中,屬純野生果類,是集山地之靈氣哺育而成,無任何公害污染的天然綠色食品,也是眾多中國干果中品味最高的品種之一 。
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