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白粥＋咸菜，就是清淡飲食嗎？不是，這才是清淡飲食的真相！

很多人認為味道清淡就是一頓清淡的飯菜 ， 于是 ， 喝白粥配上用水煮蔬菜 ， 少油少鹽成為了飲食的標準裝備 。
【白粥＋咸菜，就是清淡飲食嗎？不是，這才是清淡飲食的真相！】但是 ， 科學的清淡飲食其實是平衡飲食 。 就是在營養合理的前提下 ， 注重食物多樣化 ， 實現粗細搭配、葷素搭配、口味清淡、食物易消化等飲食方式 。
白粥＋咸菜，就是清淡飲食嗎？不是，這才是清淡飲食的真相！
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簡單來說 ， 清淡的飲食就是要求每天都有水果、頓頓有蔬菜、主食多而粗糧、蛋白質也很重要、適當加點植物油、少鹽少糖、調味料減半 。
白粥＋咸菜 ， 就是清淡飲食？揭秘清淡飲食的真相！
1、不是不吃肉 ， 而是不多吃肉 。
根據居民膳食指南的建議 ， 每天要吃一個大概拳頭大小的肉類 ， 包括魚、禽、蛋、肉 。 平時應該盡可能多吃白肉 ， 如雞肉、魚肉 ， 盡量少吃一點紅肉 ， 如豬肉、牛肉、羊肉等 。
每周吃2~4個雞蛋 ， 因為 ， 魚、禽、蛋、瘦肉都是動物性食物 ， 含有人類優質蛋白質 ， 還有脂溶性維生素、b族維生素、礦物質 ， 是均衡飲食的重要組成部分 。
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2、蔬菜豐富 ， 水果適量 ， 主食多搭配 。
多吃油菜、菠菜、生菜、空心菜、西蘭花等深色蔬菜 。 水果有助于保證維生素和微量元素的攝取 ， 但要注意糖分的問題 。 推薦的水果有橙子、火龍果、獼猴桃、柚子、蘋果等 。
主食除了米面等精細的食物 ， 還要加入雜糧和薯類 ， 這樣可以更好地穩定體內的血糖值 。
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3、使用低油、低糖、低鹽 ， 優先使用各種植物油 。
例如花生油、橄欖油、茶油等 ， 建議經常更換著吃 。 鹽的攝入量每天不超過6克 ， 特別要注意的是無形的鹽 ， 如醬油、雞精、咸菜、咸魚咸蛋等高鹽或腌制的食物 ， 要盡量選擇新鮮的未加工食材 。
4、多燉 ， 少炒 。
這種烹飪方法有助于抑制油的使用 ， 另外 ， 也要注意 ， 油炸和煙熏的食物要少吃 ， 因為油炸是高油 ， 熏制是高鹽 。
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長期保持白粥蘸咸菜的吃法 ， 其實對我們的健康并不友好 ， 如果長期白粥蘸咸菜不吃肉 ， 那就要警惕身體的健康問題了 。
你以為的“清淡飲食” ， 其實會對你的身體造成這些傷害
1、營養不良 。
單純吃素 ， 飲食搭配不當 ， 會導致能量蛋白質和其他營養物質不足 ， 導致營養不良 。
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2、心血管疾病的風險增加 。
如果長時間持續這種所謂的清淡飲食 ， 吸收的卡路里和營養不足 ， 有時會引起心肌梗塞、心絞痛、動脈硬化等心血管病 。
3、免疫力低下 。
如果長期攝入單一營養素 ， 體內各內臟器官會因營養不足而功能下降 ， 整體免疫系統也會下降 ， 免疫力也會下降 。
結語：清淡的飲食不是素食主義 ， 而是需要調味料減半 ， 食物種類豐富 ， 營養均衡 ， 味道平和 ， 這才是清淡飲食的真正含義 。