清炒茼蒿|寒假后，多給孩子吃這道菜，保護視力，補鈣補腦孩子學習更輕松開州|診療|北部婦產|坪橋醫院

寒假后，多給孩子吃這道菜，保護視力，補鈣補腦孩子學習更輕松

文章插圖

時間飛逝，還有兩三天孩子們就要寒假了，學生看著是最輕松的，但實際上確實壓力最大、最累的，每天不僅大量用眼用腦，還消耗體力。所以作為父母，一定要在飲食上面做好孩子的后盾，及時給孩子補充所需的營養成分。
給孩子準備飯菜補充營養，一定要葷素搭配，今天就和大家分享一道營養豐富的素菜，就是這道清炒茼蒿。茼蒿雖然是常見的蔬菜，幾塊錢一斤，但是它營養豐富全面，含有維生素、膳食纖維、鋅、鈣等成分，具有安神健腦、改善肌膚、保護眼睛、促進生長的作用。這茼蒿簡單炒一炒幾分鐘搞定，孩子多吃補充維生素，補鈣補腦、保護視力，孩子提高記憶力，知識學得快，記得牢，讓孩子越來越聰明。

文章插圖

【清炒茼蒿】

文章插圖

步驟一：茼蒿去掉老莖和黃葉，放入清水中洗干凈，撈出瀝干水分，切成段。
步驟二：干辣椒切成小段，大蒜剝皮切成蒜末。
步驟三：起鍋熱油，油熟后放入干辣椒、蒜末，煸炒出香味。

文章插圖

步驟四：然后倒入茼蒿，大火翻炒，一直到茼蒿斷生變軟。
步驟五：最后撒入適量食鹽，炒勻后即可盛出裝盤食用。

文章插圖

【 清炒茼蒿|寒假后，多給孩子吃這道菜，保護視力，補鈣補腦孩子學習更輕松】大家好！我是美食原創作者，歡迎大家關注收藏點贊，每天都會更新一些美食菜譜和烹飪技巧。你們的肯定就是我最大的動力，謝謝大家！本文原創，如有抄襲必將追究到底。