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【白蘿卜紅蘿卜可以涼拌一起吃嗎】要從食物相克的角度講，還真的有點不能一起吃 。白蘿卜適合生吃，而胡蘿卜則恰恰相反，在生吃時，70%以上的胡蘿卜素不能被吸收 。而要想更好地發揮白蘿卜助消化、抗病毒抗癌的食療功效最好生吃；所以，白蘿卜和胡蘿卜分開食用最好 。
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