文章插圖
材料:鴨蛋適量 。
配料:白酒適量,食鹽適量 。
做法:
1、首先拿一個小盆,在里面倒上高度白酒 , 把鴨蛋浸里面二十秒 , 保持整個蛋殼濕潤 。
【快速簡便的腌咸鴨蛋方法你會不會】2、再準備一個小盆,里面倒入細鹽,把在酒里浸好的鴨蛋放里面滾一下 , 盡量讓鴨蛋表面都沾上鹽粒 。
3、把塑料袋系好 , 密封上,放到角落里 , 二十多天就可以煮著吃 。
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