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【三色蝦餃怎么做】1、面粉中分別加入青菜汁、胡蘿卜汁、水揉成三種不同顏色的面團并醒置 。
2、將三種面團分別搓成條，摘成一段段，搟成直徑4cm的圓皮 。
3、左手拿皮 ， 右手拿餡挑刮入白菜香干餡 。
4、將原皮對折捏緊成半圓形餃子 。
5、依法將其余不同顏色的餃子做好，并將包好的餃子生坯蒸熟即可 。
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