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秋季應該都吃哪些菜


秋季應該都吃哪些菜

文章插圖
1、秋季適合吃西芹:西芹是芹菜的一個品種,芹菜味甘、苦、性涼 , 歸肺、胃、肝經(jīng),具有平肝清熱、祛風利濕的功效 。秋季人燥火旺導致大便干結、便秘等,多吃吃西芹能夠良好通便;
2、秋季適合吃菜花:菜花含有豐富的維生素類物質,每200克新鮮菜花可為成年人提供一天所需維生素A的75%以上 。秋天是呼吸道感染疾患的多發(fā)季節(jié);
3、秋季適合吃萵筍:萵筍中的鉀有利于促進排尿 , 對高血壓和心臟病患者大有裨益 。此外,秋天愛咳嗽的人,多吃萵筍還可以平咳;
4、秋季適合吃藕:秋天可吃點蓮藕,藕是東方蔬菜之王 , 富含多酚類物質 , 可以提高免疫力,還可抗衰老;
【秋季應該都吃哪些菜】5、秋季適合吃茼蒿:茼蒿中含有特殊香味的揮發(fā)油 , 有助于開胃行氣,消化不良引發(fā)的氣脹人群多吃有益,對二便不暢者也有幫助 。但也因其辛香滑利,所以腹瀉者不宜多食 。茼蒿中因含有較高量的鉀和鐵等礦物鹽,很適合有高血壓和貧血的人食用 。