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做披薩怎么做

生活百科怎么

1、主料：高筋面粉110克、低筋面粉45克、馬蘇里拉奶酪120克 。
2、輔料：紅椒1/3個、青椒1/3個、黃椒1/3個、圣女果3個、披薩醬適量、橄欖油10克、白砂糖8克、酵母1.5克、奶粉6克、水95克 。
3、將高筋面粉110克、低筋面粉45克、橄欖油10克、白砂糖8克、酵母1.5克、奶粉6克、水95克放入面包機的桶內 。
4、然后啟動面包機揉成光滑的面團 ， 再發酵至兩倍大 。
5、將發酵好的面團取出，壓扁排氣，再搟成圓片 。
6、將面片放入披薩盤內，用手按壓成四周厚中間薄的餅底 。
7、再用叉子在餅中間叉一些小洞，防止烘烤時膨脹 。
8、準備陂薩材料：青椒、紅椒、黃椒、圣女果、陂薩醬和馬蘇里拉奶酪 。
9、將青椒、紅椒、黃椒洗凈切成小塊，再放開水里焯燙一下 ， 然后撈起瀝干水份備用 。
10、將陂薩醬均勻的抹在陂薩坯上 。
11、撒上少許馬蘇里拉奶酪 。
13、然后放上三椒和圣女果 。
14、再撒上馬蘇里拉奶酪在表面 。
【做披薩怎么做】15、烤箱預熱200度，放中層烤15-20分鐘左右即可 。