紫薯上的須是長的芽嗎

【紫薯上的須是長的芽嗎】不是 。紫薯的須和紫薯的芽完全不同,紫薯須是細長的根莖 , 而紫薯芽是小圓點一樣的芽眼,類似于土豆、紅薯發芽的樣子 。其次紫薯長須可正常食用 , 而長芽的紫薯則不能食用,發芽的紫薯會帶有一股奇怪的味道 , 營養也會大大降低 , 不適宜食用 。
紫薯長須了還能吃嗎:僅僅是長須的話是能吃的 。紫薯是番薯屬塊莖食物,本身在生長過程中表面就會長有白色的須須,這是紫薯的細根,平時在市場上買到的新鮮紫薯不帶這些長須的,是在售賣前清除了的 , 但正常情況下,大部分的紫薯都是長有須的 , 這不是壞的紫薯 , 也不含有毒素,是可以放心吃的 。