井礦鹽和海鹽有什么不一樣井礦鹽和海鹽區別 _知識經驗

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1、不同純度
2、井鹽原料多為千米深井至侏羅紀地質時代開采的天然鹵水和巖鹽礦床，富含多種礦物質和營養元素，雜質相對較少。海鹽來自大海，人類的污染也擴散到海洋，所以純度遠不如前者。
3、不同的精煉原理
4、精制時，礦鹽采用全密封真空工藝精制，幾乎不破壞里面原有的物質，極其天然。海鹽的提取方法主要采用“鹽場法”，化學上稱為蒸發結晶法。
5、不同的健康水平
6、隨著現代工業的發展，大量有害物質排入大海，對海鹽產生了極其不利的影響。而井礦鹽的原料完全不受影響，使用起來更健康。
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