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冰激凌做的方法 冰激凌怎么做

知識經驗

【冰激凌做的方法 冰激凌怎么做】

冰激凌做的方法 冰激凌怎么做

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歡迎觀看本篇文章，小新來為大家解答以上問題 。冰激凌怎么做 ， 冰激凌做的方法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、材料：雞蛋4個 ， 村奶2袋 ， 糖2兩 。
2、將蛋黃和細砂糖放入耐高溫的碗中，在水中加熱并保持攪拌，直到砂糖完全融化 ， 蛋黃稍微分散 。
3、取下用水加熱的碗，在蛋黃中加入朗姆酒和香草精 ， 不斷攪拌，直到出現蛋液且“8”字不會立即消失，冷卻至體溫后再使用 。
4、把奶油打成清晰的線條 。
5、將冷卻的蛋液倒入奶油中 ， 輕輕攪拌均勻 。
6、加入黑醋栗，攪拌均勻 。
7、將攪拌好的冰淇淋倒入之前準備好的密封保鮮盒中 。
8、放入冰箱冷凍5小時以上才可以食用 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。