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猴頭菇如何辨別野生的還是種植的 猴頭菇怎么辨別野生的還是種植的

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猴頭菇如何辨別野生的還是種植的 猴頭菇怎么辨別野生的還是種植的

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【猴頭菇如何辨別野生的還是種植的 猴頭菇怎么辨別野生的還是種植的】1、看顏色，野生猴頭菇，顏色從深棕色到黃色不等；而人工種植的猴頭菇顏色比較均勻，都是黃白色的 。
2、你看，野生猴頭菇的毛又粗又長，又黃又有光澤；而人工種植的猴頭菇，毛短 ， 毛細，有光澤 。
3、看大小形狀，野生猴頭菇形態各異，形狀不規則，外表不整潔 ， 品相不好；人工種植的猴頭菇，外形大小相似，整體美觀 。
4、看根，野生猴頭菇，背面或根部有深褐色樹銹、樹皮殘渣、尖根；人工猴頭菇根部光滑 ， 大部分干凈，偶爾有培養基菌的碎沫 。
5、稱體重，一般來說，野生猴頭菇比較重，比較硬；人工種植的更輕更軟 。
6、聞一聞，野生猴頭菇、蘑菇氣味特別重，尤其是袋子剛打開，滿屋都是香味；而人工種植的猴頭菇香味較淡，甚至有刺鼻的氣味 。
7、味道 ， 野生猴頭菇非常濃郁醇厚；人工種植的猴頭菇，入口有苦味 。
8、關于樹銹，因為野生猴頭菇長在樹干上，根好且背面緊貼樹皮，樹皮潮濕，所以野生猴頭菇的背面和根部會有一層黑褐色的物質，稱為樹銹；當在水中煮沸時 ， 這一薄層可以被刮掉或剝掉 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。