怎樣做孜然洋蔥炒雞胗 孜然洋蔥炒雞胗怎么做


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1、配料:雞胗、蔥、蒜苔、孜然粉、孜然粒、鹽、蔥、姜、醬油、料酒、蠔油 。
2、雞胗洗凈,切片 , 蔥切段,蒜苔切段 。
3、炒鍋放油,七成熱時放入蔥、蒜末、姜末,炒香,再放入雞胗,炒至發白 。
4、在煎鍋中加熱油,加入洋蔥和蒜苔 , 煎至破碎 。
5、炒雞胗,加入料酒、醬油、蠔油、鹽 。
6、出鍋時加入孜然粉和孜然粒,攪拌均勻 。
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