1、花膠指的就是魚肚，它是從魚腹中取出魚鰾，用刀切開后曬干制成的 ， 擁有豐富的膠質、蛋白質 ， 使用后有滋陰培元的功效 。其中金錢鰲魚膠是花膠之王，一般都當成藏品收藏 。
2、花膠的主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素 。其蛋白質含量高達84.2% ， 脂肪僅為0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品 。
【花膠是什么東西】3、從中醫角度，花膠具有滋補食療作用，《本草綱目》記載：花膠能補腎益精，滋養筋脈，能治療腎虛滑精及產后（產后食品）風痙 。花膠含豐富的高級膠原蛋白質，具滋陰養顏 ， 補腎，強壯機能 。腰膝酸軟，身體虛弱，最適宜經常食用 。
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