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白花花的鹽里不能摻雜逐利的黑

逐利白花花摻雜

白砂糖包裝袋里的白花花晶體，竟然是來歷不明、夾雜著貝殼砂石的私鹽 。近日，省食品藥品監督管理局、省鹽務局在接到市民舉報后開展聯合執法，對海口美蘭佳加蔬菜加工廠涉嫌大量使用私鹽加工蘿卜干行為進行了突擊檢查，當場查獲一批私鹽及大批蘿卜干產品 。(12月25日《南國都市報》)
民以食為天，食以安為先，食品安全不能出現“鹽寒” 。盡管今年4月國家發改委已廢止了《食鹽專營許可證管理辦法》，工信部也于11月份確認我國將取消食鹽專營，涉鹽企業將實現自主經營、公平競爭，鹽業體制改革方案正在加緊研究制定中 。但是依據現行的《食品安全法》和《鹽業管理條例》，美蘭佳加蔬菜加工廠大量使用摻有雜質、來歷不明的私鹽行為，仍挑戰著法律底線，給公共安全帶來了極大的隱患 。
面對這些從澄邁老城一家廢棄工廠拉來的摻雜著許多貝殼、砂石的鹽，果真如加工廠負責人所言，其本人對此并不知情?那么，為何這名負責人隨后又表示“食用該廠生產的蘿卜干之前最好用冷熱水反復清洗”?想來，無非是又有食品加工生產者道德滑坡，忘記了君子愛財取之有道，在金錢面前迷失心性折了腰罷了 。而與之伴行的，還有一定程度上的，針對違規違法生產點多、面廣、線長、情況復雜，而監管執法人手緊張的防治乏力 。
慶幸的是，為織就一張全天候無縫對接的食品安全網，構建全民參與的食品安全保護體系，我省已出臺了《海南省食品安全有獎舉報實施辦法(試行)》，對舉報食品案件者最高獎勵50萬元，并于日前擴大了適用范圍，鼓勵公眾更加積極地舉報相關問題 。而美蘭佳加蔬菜加工廠這起案例，就有著市民的舉報之功 。
【白花花的鹽里不能摻雜逐利的黑】舌尖上的安全無小事，食品問題不能“肚里吞” 。如何打好食品安全的持久戰，啃下食品問題的硬骨頭?不僅需要消費者的眼睛更亮一下，舉報更有力一些，還需要相關職能部門把監管執法常態化、精細化、動態化起來 。而也只有營造起戮力同心、有為善為的社會氛圍，白花花的鹽，才不會摻雜逐利的黑;食品安全生產，才能夠確保“干干凈凈” 。