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791種飲料被曝不合格 飲用瓶桶裝水占98%

飲料桶裝水飲用瓶




近日，國家食藥監管總局公布了今年第二階段19類食品及食品添加劑監督抽檢信息 。瓶(桶)裝飲用水、純凈水等微生物超標問題仍較為突出，不合格率超過兩成，791種各類飲料被曝不合格，其中飲用純凈水、天然礦泉水、其他瓶(桶)裝飲用水樣，抽檢樣品不合格就達775種，占97.97% 。不合格樣品中，也不乏樂百氏、匯源、怡寶等知名品牌產品 。食藥監總局已責令相關省市，對不合格產品及企業依法查處 。
■總覽
糧油肉蛋菜合格率均超95%
本次監督抽檢涉及糧食及糧食制品、食用油和油脂及其制品、肉及肉制品、蛋及蛋制品、蔬菜及其制品、水果及其制品、水產及水產制品、飲料、調味品和乳制品等19類食品及食品添加劑，抽檢食品生產企業數量14202家，抽檢樣品共計27614批次 。
【791種飲料被曝不合格 飲用瓶桶裝水占98%】抽檢結果顯示：糧食及糧食制品、食用油和油脂及其制品等15種產品的合格率超過95%;蛋及蛋制品抽檢樣品合格率為98.95%;蔬菜及其制品樣品合格率為96.76%;水果及其制品抽檢樣品合格率為97.36% 。
此外，本次抽檢還發現品質指標不達標問題明顯，涉及產品主要是食用油和油脂及其制品、熏煮香腸火腿及腌臘肉、風味魚制品、調味品等，說明生產加工過程中可能存在以次充好、偷工減料的情況 。同時防腐劑、甜味劑等部分食品添加劑超范圍超限量使用問題依然存在，涉及產品主要是肉制品、水產品等，說明有的企業未嚴格按照食品安全標準使用食品添加劑 。
■重點
瓶桶裝水制品問題較突出
通過抽檢發現微生物污染問題仍較突出 。涉及產品主要為瓶(桶)裝水、醬鹵肉制品和熟肉制品等 。
據了解，本次抽檢的飲料主要包括瓶(桶)裝飲用水、果蔬汁飲料、碳酸飲料(汽水)、蛋白飲料、茶飲料、固體飲料、其他飲料 。抽檢項目包括菌落總數、大腸菌群等71個指標 。抽檢飲料樣品4881批次，覆蓋31個生產省份的3192家企業 。791種飲料抽檢樣品不合格 。
其中，抽檢飲用純凈水樣品2088批次，不合格樣品數為475批次，樣品不合格率為22.75% 。抽檢天然礦泉水樣品652批次，不合格樣品數為31批次，樣品不合格率為4.75% 。抽檢其他瓶(桶)裝飲用水樣品909批次，不合格樣品數為269批次，樣品不合格率為29.59% 。
不合格檢測項目分別為菌落總數、溴酸鹽、余氯、亞硝酸鹽、大腸菌群、霉菌、酵母、游離氯等 。具體檢測結果，可登錄國家食品藥品監督管理總局網站查詢 。
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北京食藥企業違規扣12分進“黑名單”
在一個信用周期內，食品藥品生產經營者如被扣滿12分，將被鎖入“黑名單”系統，面臨8種信用懲戒 。明年1月1日起，食藥監管信用體系將在北京試行 。
近日，北京市食藥監管局發布了《北京市食品藥品安全監管信用體系建設管理辦法(試行)》，該辦法采取信用積分累計制，對食品藥品生產經營主體的不良信息分3個失信等級并按不同等級扣分 。其中，主體被禁止申請食品藥品生產經營許可、從業人員被禁止從事食品藥品生產經營活動等資格的;被責令停產停業的;全國性或跨區域嚴重危害食品藥品安全等三種情形將被扣6分 。不良信息記錄期限為3年 。
生產經營主體或從業人員在一個信用周期內扣分滿12分后，將鎖入“黑名單”系統，并面臨8種信用懲戒 。其中包括不予辦理食品藥品生產經營許可申請業務;不為其招投標、發股上市、從業人員辦理進京戶口等活動出具無違法情況證明等 。
綜合京華時報采訪人員張然新華社食藥監總局網站