葛根
葛根炮制

• 葛根
  

豆科植物野葛的干燥根 ， 取原藥材 ， 除去雜質 ， 洗凈 ， 稍泡 ， 撈出悶潤 ， 切厚片 ， 曬干 。 葛根 ， 質韌 ， 纖維性強 。 氣微 ， 味微甜 。 以質疏松、切面纖維性強者為佳 。
葛根花 ， 葛根 ， 都有升散的作用 ， 都能解酒毒 ， 增加人體自身運化作用 ， 讓酒毒和濕熱消失于無形 。 喝酒前可以喝點葛根花、枳椇子 ， 有一定解酒能力 。

• 煨葛根
  

本品形如葛根 ， 表面焦黃色 ， 氣微香 。
（1）濕紙煨　取葛根片或塊 ， 用三層濕紙包好 ， 埋入無煙熱火灰中 ， 煨至紙呈焦黑色 ， 葛根呈微黃色時取出 ， 去紙放涼 ， 備用 。
（2）麥麩煨　取麥麩撒入熱鍋中 ， 用中火加熱 ， 待冒煙后 ， 倒入葛根片 ， 上面再撒麥麩 ， 煨至下層麥麩呈焦黃色時 ， 隨即用鐵鏟將葛根與麥麩不斷翻動 ， 至葛根片呈焦黃色時取出 。 篩去麥麩 ， 放涼 ， 備用 。 每100kg葛根 ， 用麥麩30kg 。

葛根
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文字參考百度百科、《中草藥大全》、《中藥傳說》、《傷寒論》、《思考中藥》
【癌細胞|初識中藥-葛根】圖片來源網絡

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