1. 首頁 > 生活雜燴 > 健康養生 > >

飛鶴全產業鏈模式得天獨厚 “牛羊并舉“開辟新天地

飛鶴

隨著國家整頓奶業一系列舉措的出臺，很多奶企開始重視奶源地、牧場等全產業鏈條的建設，而迄今已有50余年專業乳品制造歷史的飛鶴乳業，早在10多年前就開始著手布局全產業鏈條，得益于此，飛鶴乳業在三聚氰胺奶粉等行業事件中才得以獨善其身 。
北緯47度黃金奶源帶的飛鶴原生態牧場辟鄰丹頂鶴故鄉扎龍濕地，飛鶴奶源基地有著“三寶”：黑土，濕地和弱堿水 。

 

 
“農、牧、工”三位一體的產業集群

飛鶴乳業副總裁盧光表示，目前飛鶴已經形成集生產、運營、銷售為一體的現代化企業，擁有4座嬰幼兒奶粉核心加工廠 。飛鶴現已建成遍布全國的銷售網絡，超過95000家終端門店，近1000名一級經銷商，覆蓋全國32個省市自治區，現有員工兩萬余人，2013年銷售額近50億 。另外，飛鶴旗下還擁有3家獨立運作子公司及15家緊密合作公司 。
【飛鶴全產業鏈模式得天獨厚 “牛羊并舉“開辟新天地】據了解，飛鶴不惜成本用了10年時間，在北緯47度世界黃金奶源帶上打造了中國嬰幼兒奶粉行業第一條完整的全產業鏈，實現了從源頭牧草種植、規模化奶牛飼養到生產加工、物流倉儲、渠道管控乃至售后服務各個環節的全稱可控，形成飛鶴乳業獨有的全產業鏈模式 。
依托于全產業鏈優勢，飛鶴合理布局了農場（專業農業公司）、牧場（專業牧業公司）和工廠，形成了“農、牧、工”三位一體的產業集群，并由此打造出“2小時生態圈” 。

奶源爭奪戰中的優勢地位

當前乳品市場對于奶源地的爭奪越來越嚴重，這也足可見奶源對于乳品企業的重要性，飛鶴奶源基地卻在這場爭奪戰中享有得天獨厚的地理優勢 。北緯47度黃金奶源帶的飛鶴原生態牧場，辟鄰丹頂鶴故鄉扎龍濕地，飛鶴奶源基地有著“三寶”：黑土，濕地和弱堿水 。黑土地土質十分肥沃，非常適合有機牧草和青貯飼料地生長，這也確保了飼料無激素，無殘余農藥 。加之奶牛飲用的天然弱堿性蘇打水，更有利于奶牛身體健康 。
奶牛吃的好，奶產的才好，飛鶴建立了專門的牧草種植基地，成立飼料種植公司和精飼料加工公司，飛鶴依據東北當地肥沃黑土地得天獨厚的自然條件，形成綠色有機生產體系，一方面飛鶴把自有農場種植的天然無轉基因玉米等天然飼料為原料；另一方面飛鶴從國外采購優質苜蓿，給奶牛補充高蛋白營養，飛鶴為奶牛配置“有機營養大餐” 。此外，青貯、甜菜等飼料也保證了奶牛的飼料口口都吃進營養 。
 飛鶴工作人員向大家介紹飛鶴濕法工藝，在鮮奶液態下進行各種原材料的混合，再經高溫噴粉干燥等工序還原成粉狀 。濕法工藝能各種營養元素的混合均勻，營養成分充分結合不流失 。
另外，從國外進口原料粉在國內進行加工包裝，勢必會受到外在因素的牽制，價格難控 。飛鶴奶粉采取自建牧場，通過自有奶源生產加工的方式，除奶源質量，也將價格的被動地位轉為主動 。由此為消費者提供物美價更廉的產品成為現實，確保了產品的性價比更高 。
在自主掌控奶源確保安全的基礎上，飛鶴升級生產工藝，提高了其產品的營養功效 。目前，國內的奶粉生產工藝有兩種：干法和濕法 。采取進口奶源的企業多使用干法工藝；采用自有奶源的飛鶴奶粉則使用濕法工藝，在鮮奶液態下進行各種原材料的混合，再經高溫噴粉干燥等工序還原成粉狀 。濕法工藝能各種營養元素的混合均勻，營養成分充分結合不流失 。
而在飛鶴乳品先進的生產線上，整條生產線密閉化、管道化、自動化和標準化，與嚴苛的質檢中心配套，采用國際領先的頂級檢測設備層層把關，對鮮奶、原材料、半成品、成品進行24小時全程跟蹤檢測、25道檢驗程序、321項次檢驗，確保出廠合格率100%，確保了從優質奶源到一貫好奶粉的蛻變 。