【蓮藕與什么食物相克?最有效的食療方法】大豆與蓮藕食物相克大豆中含有豐富的鐵質，不能與含纖維素多的蓮藕同食，因為纖維素會影響人體對鐵的吸收 。豬肝與蓮藕食物相克蓮藕含有纖維素，纖維中的醛糖酸可與豬肝中的鐵、銅、鋅等微量元素形成混合物，降低人體對這些元素的吸收 。蓮藕 和萵苣相克萵苣富含維生素與蛋白質，蓮藕合有可觀的礦物質，食療，兩者搭配烹食會造成多類營養元素被破壞 。溫馨提示：由于蓮藕性偏涼，所以產婦不宜過多食用，產后1～2周后再吃可以消淤 。
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