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【怎么黃泥密封酒壇】首先將酒裝入壇中，蓋上酒壇蓋，之后便用黃泥把酒壇子與酒壇子蓋之間的縫隙糊嚴，然后把草紙緊貼黃泥覆蓋酒壇子蓋 ， 再草紙上再抹黃泥約一厘米厚，覆草紙兩張，草紙上再抹黃泥約一厘米厚，待泥半干，再把冷卻的小米清湯慢慢澆在黃泥表面，半干后再澆，反復(fù)三次 ， 封壇完成，放置在陰涼處待晾干 。注意和黃泥時 ， 最好拌入百分之十的酒糟，封酒壇子時，宜在陰涼通風(fēng)處進行，剛抹上的黃泥禁止暴曬，防止龜裂，還保證酒壇的質(zhì)量，質(zhì)量不好的酒壇易碎 。
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