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推薦以下清洗鮑魚(yú)方法及清蒸鮑魚(yú)做法步驟以供參考：
清洗鮑魚(yú)方法：
1、將買(mǎi)回來(lái)的鮑魚(yú)，用清水泡一下 。然后用小勺 ， 沿著鮑魚(yú)尖往里鏟開(kāi) ， 把鮑魚(yú)肉取下來(lái) ， 然后摘掉綠色的內(nèi)臟 。
2、用軟毛牙刷 ， 刷洗鮑魚(yú)表面 ， 將其洗凈即可 。
清蒸鮑魚(yú)做法：
1、將洗好的鮑魚(yú)反過(guò)來(lái)，交叉劃開(kāi)表面 。
2、將處理好的的鮑魚(yú)，放回鮑魚(yú)殼 。
3、將蔥和姜，切成細(xì)沫 。灑在鮑魚(yú)上面 。同時(shí)將生抽淋在鮑魚(yú)表面 。
4、蒸鍋燒開(kāi) ， 將碼好的鮑魚(yú)放進(jìn)蒸鍋 。蒸5分鐘即可 。
【清蒸鮑魚(yú)怎么做如何清洗】5、取出蒸好的鮑魚(yú) ， 熱鍋涼油 ， 加一點(diǎn)點(diǎn)糖 ， 稍微熬一下，然后撒入適量蔥花爆香 。然后用勺子，給每個(gè)鮑魚(yú)淋油即可食用 。

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