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1、原材料：黃瓜500克，大蒜10克 。
2、調(diào)味料：干辣椒5克，香油20克，鹽3克，味精2克 。
【黃瓜蒜片怎么做】3、將黃瓜洗凈切片 ， 放入沸水中焯一下，撈起控干水 ， 裝盤(pán)待用 。
4、大蒜去皮切片 ， 干辣椒切丁 。
5、黃瓜片 ， 蒜片，辣椒丁一起裝盤(pán) ， 放進(jìn)香油、鹽、味精、拌勻即可 。
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