常吃玉米的健康益處有哪些？一文科普下 _健康小知識

目前正是人們吃玉米的季節，大家都知道玉米屬于谷物，但是卻不自知經常食用它會給健康帶來哪些好處，今天就給大家詳細介紹一下，常吃玉米對身體有什么好處？以及吃玉米的注意事項有哪些？

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一、常吃玉米的健康益處有哪些？
玉米自古以來就被稱為重要的糧食作物。玉米粒不僅用作食物，對我們的健康也有很多影響。
1、改善消化系統健康
吃玉米的好處之一是健康的消化系統。原因是玉米含有豐富的不溶性纖維，使小便更容易。這種纖維還支持大腸中有益細菌的生長，反過來細菌有助于將纖維轉化為短鏈脂肪酸(SCFA) 。短鏈脂肪酸可以為腸道細胞提供能量，從而降低腸道問題的風險，包括結腸癌。

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2、對眼睛和皮膚都有好處
黃玉米富含β-胡蘿卜素，可在體內形成維生素A ，是維持良好視力和皮膚所必需的。根據發表在《科學》雜志上的一項研究， β-胡蘿卜素是維生素A的極好來源，因為它在體內以所需的量代謝。
如果過量食用維生素A可能會產生毒性，因此理想情況下，它應該通過β-胡蘿卜素代謝產生。它還可能有益于皮膚和粘膜健康，并增強免疫系統。
與所有類胡蘿卜素一樣，體內未轉化為維生素A的β-胡蘿卜素是一種非常強大的抗氧化劑，可以對抗疾病。

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3、為人體提供礦物質
玉米含有幾種必需礦物質，可以幫助確保正常生長和對抗疾病。根據2017年發表在《食品科學與技術雜志》上的一項研究，它是鐵、鋅、銅、錳、鎂和磷的重要來源。
然而，營養成分可能因收獲和加工方式而異。整個食用或作為爆米花食用時，營養成分保存得最好。蒸、煮或烤會降低營養成分。
它還含有硒等微量礦物質，在大多數飲食中都很難找到。磷是調節正常生長、骨骼健康和腎臟最佳功能所必需的。鎂是維持正常心律和增加骨礦物質密度所必需的。

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【常吃玉米的健康益處有哪些？一文科普下】4、支持心血管系統的改善
玉米中的高含量葉酸有助于降低體內血管中氨基酸的濃度，因為高水平的氨基酸會導致血管壁出現問題。此外，玉米油也是脂肪酸的豐富來源，這反過來又可以讓歐米茄3脂肪酸消除可能損害身體的壞膽固醇。
5、利于消化
吃玉米的另一個健康益處是獲得一定劑量的不溶性纖維，這種纖維不會被分解并吸收到血液中。不溶性纖維位于消化道中，增加糞便量并幫助將廢物推過您的系統。這可以防止便秘，降低痔瘡的風險，并可能有助于降低患結腸癌的風險。
玉米的纖維還可以通過增加飯后的飽腹感來幫助控制體重。

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二、吃玉米的注意事項
1、不要過量食用
玉米不是蔬菜而是谷物，所以吃太多會導致健康后果。以下是一些每天在營養飲食中吃太多玉米容易引起的疾病。
消化系統疾病：與所有谷物一樣，全谷物玉米含有植酸（植酸鹽），這會損害同一餐中鐵和鋅等營養礦物質的吸收。玉米為身體提供了一定量的纖維，有助于排除體內的毒素，但吃多了，這部分纖維會傷胃。
特別是，大家不應該吃生玉米，因為它會導致你有腸道疾病，腹瀉......