怎么做蘿卜絲燒帶魚 蘿卜絲燒帶魚的做法


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【怎么做蘿卜絲燒帶魚 蘿卜絲燒帶魚的做法】1、原材料;魚、白蘿卜、姜蒜末、蔥花、鹽、味精、料酒、油 。
2、帶魚切肚去內臟和魚鰭、頭尾,洗凈,用剪刀切成段,瀝干 。
3、白蘿卜去皮 , 打磨成細絲備用 。
4、鍋里燒熱油,多放油 , 放入帶魚,小火煎至兩面金黃色 , 待用 。
5、鍋里留底油,放入姜蒜沫炒香 。然后加入蘿卜絲翻炒 。蘿卜絲變軟后,加入炒帶魚 。
6、鍋中加入適量的料酒和水 。蓋上鍋蓋,煨一會兒 。等湯有點干的時候,加鹽和味精調味 。撒上蔥花,出鍋 。
本文到此結束,希望對大家有所幫助 。