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血糖高飲食注意事項

生活百科血糖

1、多吃一些粗雜糧，如燕麥、麥片、玉米面等，因為這些食物中有較多的無機鹽、維生素 ， 又富含膳食纖維，膳食纖維具有減低血糖作用，對控制血糖有利 。
【血糖高飲食注意事項】2、血糖高患者的蛋白質來源，大豆及其豆制品為好，一方面，其所含蛋白質量多質好;另一方面，其不含膽固醇 ， 具有降脂作用 ， 故可代替部分動物性食品 ， 如肉類等 。
3、在控制熱量期間，仍感饑餓時，可食用含糖少的蔬菜，用水煮后加一些佐料拌著吃 。由于蔬菜所含膳食纖維多、水分多，供熱能低、具有飽腹作用 ， 是糖尿病患者必不可少的食物 。
4、禁用食物有：白糖、紅糖、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕點、果醬、蜜餞、冰激凌、甜飲料等 。另外，含碳水化合物較多的土豆、山藥、芋艿、藕、蒜苗、胡蘿卜等少用或食用后減少相應的主食量 。
5、富含飽和脂肪酸的豬油、牛油、洋油、奶油、黃油等少用，最好不用 ?？捎弥参镉痛娌糠謩游镉?，花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相當多 ， 盡量不吃或少吃或減少油類攝入 。