1、紅薯和什么搭配最營養：（1）紅薯+糙米相宜：可以減肥 。（2）紅薯+芹菜相宜：可以降血壓 。（3）紅薯+豬小排相宜：增加營養素的吸收 。（4）紅薯+蓮子相宜：適合習慣性便秘和慢性肝炎患者 。
【紅薯與什么搭配最佳】2、紅薯的吃法多種多樣 ， 可以煮、蒸、烤，也可以生吃 ， 還能夠加工成粉，制成饅頭或面條等 ?！夺t林纂要》說生吃紅薯“止渴，醒酒，益肺，寧心”，而熟食則可以“益氣，充饑” 。不過最為常見的還是煮著吃 。紅薯缺少蛋白質和脂質，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白質食物一起吃，才不會營養失衡 。中老年人脾胃虛弱，也許吃不慣紅薯芝士湯，那也無妨，多喝點紅薯粥 ， 因為它易于消化，保護胃腸 ， 還能促進胃腸運動 ， 使排便更加輕松 ， 還能擺脫便秘的困擾 。
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