肌肉熊面包的制作方法

1、用料:高筋面粉305g、牛奶190g、糖52g、酵母4g、鹽3g、黃油28g 。
2、裝飾:香腸1根、白巧克力少許、色素筆1只 。
3、將除黃油外的面團所有材料放入攪面缸 。
4、攪拌成團后,加入提前軟化好的黃油 。
5、繼續攪拌至面團光滑,可以撐開薄膜 。
6、將面團平均分割成6份 。
7、繼續分割成小面團,手臂和腹斜肌搓長 , 其它部分滾圓 。
【肌肉熊面包的制作方法】8、將所有配件都組裝好,可以用火腿腸來假裝“啞鈴” 。
9、送入烤箱發酵檔40分鐘,體積大約膨大一倍 。
10、然后取出烤盤,把烤箱調到170℃預熱10分鐘 , 再將烤盤插入中層烤25分鐘左右至上色即可 。
11、取適量白巧捏成嘴巴貼上,然后用色素筆畫出表情 。
12、肌肉熊就做好了 。