中國質量新聞網消息 2015年2月16日，國家食品藥品監督管理總局公布了2015年第一期食品安全監督抽檢情況 。本次抽檢的焙烤食品主要包括糕點、月餅、粽子、餅干 。
【國家食藥監總局抽檢焙烤食品不合格名單】抽檢依據是《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB 2760-2011)、《食品安全國家標準 食品中污染物限量》(GB 2762-2012)、《食品安全國家標準 食品中致病菌限量》(GB 29921-2013)、《糕點、面包衛生標準》(GB7099-2003)、《餅干衛生標準》(GB7100-2003)、《食品安全國家標準 速凍面米制品》(GB19295-2011)等標準及產品明示標準和指標的要求 。
抽檢項目包括重金屬、品質指標、食品添加劑、非食用物質和微生物等32個檢測項目 。共抽檢2481家企業的2709批次產品 。
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