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臺7成鴨血市場疑“染假” 恐波及食品業者消費者

鴨血染假

“臺中地方法院檢察署”13日發布公告，新北市一家食品公司將只能當飼料使用的、被雞只羽毛和排泄物污染過的雞血，摻入其他原料制成“鴨血”，由于該公司供應全臺近七成鴨血市場，恐波及一大批下游食品業者和消費者 。
據臺中“地檢署”公告，2月11-12日，當地警方與臺中市、新北市衛生局共同稽查新北市“雙鵬股份有限公司”，查扣原料9噸、散裝半成品27460公斤、散裝成品9320公斤、完整包裝746包及儲存桶2座，并將公司負責人彭某等8人帶回 。
經審訊，彭某以“升旺飼料行”名義，向不知情的屠宰場購買屠宰過程中已被雞只羽毛、排泄物等外物污染的、不能供人食用的雞血，自2012年11月起，將摻有供飼料用雞血的原料摻偽或假冒制成鴨血成品，販賣給不知情的食品店家、火鍋業者、食品加工廠和小吃店等，輾轉供消費大眾食用，以此牟取暴利，危害食品安全 。目前，相關負責人已經地方法院批準被羈押 。
新北市衛生局副局長林金富在接受媒體采訪時表示，雙鵬供應全臺近七成鴨血市場，合理懷疑全臺所有大型通路商及傳統市場都已淪陷，售出及被民眾吃下肚的黑心鴨血“相信數量很驚人” 。
臺中及新北市衛生局均表示，已要求雙鵬停工，并將依據確認的下游廠商，要求業者將相關產品全面下架回收及銷毀 。
【臺7成鴨血市場疑“染假” 恐波及食品業者消費者】近年來，臺灣已發生塑化劑、問題淀粉、餿水油等多起食品安全事件，一些大品牌牽涉其中，令公眾對食品安全感到憂心 。(采訪人員曹典　李寒芳)