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對話濟南“路上咖啡”經營者：晚上營業的移動咖啡店|濟南情侶路邊售賣“茅臺咖啡”，一杯48元，顧客“喝進去一口，什么都有”

所謂人生...

對話濟南“路上咖啡”經營者：晚上營業的移動咖啡店 ， 馬路邊的片段故事與自由
“有時 ， 所謂人生 ， 不過是一杯咖啡所縈繞的溫暖 。 ”
這是日本小說家村上春樹心中的“咖啡宇宙” 。 對絕大部分人來說 ， 這樣的咖啡理念顯得過于“矯情” 。 白天是為了“續命” ， 在注意力搖搖欲墜節點上借一點靈感 。

對話濟南“路上咖啡”經營者：晚上營業的移動咖啡店|濟南情侶路邊售賣“茅臺咖啡”，一杯48元，顧客“喝進去一口，什么都有”
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夜晚 ， “擺脫”提神的命運后 ， 一杯咖啡 ， 才有真正屬于他們的時間 。
沒有柔軟的沙發靠背 ， 沒有精致的器皿 ， 甚至不需要投機的話題 ， 僅僅站在路邊 ， 跺著腳、哈著熱氣 ， 就很知足了 。
在濟南 ， 有這樣兩個“中年人” ， 劉梧桐和他的女朋友于路靜敏 ， 決定成為“知足感”的搬運工 。

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晚上讓人更感性
劉梧桐今年38歲 ， 熱衷健身 ， 女友于路靜敏小他8歲 ， 相遇時 ， 他們都不是傳統意義上的“年輕人” ， 此前的生活經歷 ， 讓他們在對待愛情方面 ， 心智上更為成熟 。
2003年 ， 金融系畢業后 ， 劉梧桐的第一份工作在銀行 ， 表面不善言辭的他 ， 藏著一顆“叛逆”的心 。 自始至終他都覺得“融不進去” ， “深色的工裝褲下面 ， 我硬要配雙淺色皮鞋 。 ”幾年后他辭職了 ， 認識靜敏前 ， 他在酒吧做調酒師 。
靜敏則開朗很多 ， 十幾歲時 ， 她曾暗自下了“一份工作不超過兩年”的決心 。 用換工作體驗不同人生 ， 是她的目標 。
人到中年 ， 難得遇到相知的伴侶 ， 他們想一起做點不一樣的事 。 “一起想一個事兒 ， 一起干 ， 然后就有了路上咖啡了 。 ”劉梧桐表示 ， 如今倆人各司其職 ， 他負責飲品制作 ， 屬于飲品部 ， 靜敏主管咖啡部 。

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一杯咖啡定價控制在20元左右 ， 這讓做的人跟喝的人都沒有壓力 。
關于不讓劉梧桐插手咖啡事物 ， 靜敏表示 ， 這是各司其職 ， 有利于事情的專注的結果 。 “他用心鉆研飲品 ， 比如說出新款了 ， 口味的變動 。 咖啡豆子和奶制品就我負責 。 ”
避免因分歧導致的各種失敗 ， 是靜敏的堅持 。
晚上賣咖啡也是遵循最初的想法 ， 就是讓咖啡擺脫“續命” ， 進而成為“消遣” 。
換個角度看 ， 靜敏還有個“逆向思維”的考慮 。 說白了 ， 白天吃喝供應充足 ， 但晚上則不一樣 ， 因為選擇面狹窄 ， 人們常有“不得不” ， 城市里晚上還賣咖啡的 ， 掰著手指頭數就這么幾家 。
“只要你知道 ， 晚上想喝的時候就會想起我們 ， 無論多遠 ， 你都會奔著我們來 。 ”靜敏指著面包車上亮著的“路上咖啡”的燈牌 ， “晚上 ， 它就會顯得格外耀眼 。 ”
跟陽光相比 ， 月光常常讓人顯得更感性 。
“晚上喝咖啡不擔心睡不著嗎？”
“一開始以為是這樣 ， 所以一開始飲品數量多 ， 咖啡只有美式和拿鐵 。 但后來發現跟我們想象的一樣 ， ”靜敏接著說 ， “后來買咖啡的人特別多 ， 多出來非常多的人 。 ”

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“解憂咖啡鋪”
很多人是奔著夜晚的一杯咖啡來的 ， 為什么會有這么多需求？
劉梧桐掰著手指頭說 ， 有需要醒酒的 ， 有要解膩的 ， 有為了加班專門過來買一杯的 ， 因為需求增多 ， “路上咖啡”也做了提升 ， 新品“茅臺咖啡”就是其中之一 。