華商報訊(實習采訪人員 楊晨)為進一步加強對火鍋市場的監督管理，渭濱區金陵食藥監管所自2月份起在轄區內開展了為期一個月的火鍋市場專項檢查 。截至2月28日，共檢查調味品經營單位32家，檢查火鍋店9家，下發責令整改通知書5份 。
【寶雞：進貨賬目不全消毒不過關 張家火鍋等5店鋪被整改】在此次檢查中，執法人員表示，未發現火鍋經營單位濫用食品添加劑等違法行為，而渭濱區張家火鍋、袁記骨湯涮串店等5家單位因為過年期間進貨賬目不全、消毒不過關被下發整改通知 。

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