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【葵花仁油和葵花籽油區別是什么】1、首先是工藝不同，一種是葵花籽、一種葵花籽仁，而且葵花籽油和葵花仁油出油的部位不同，但其營養成分和風味都差不多 。
2、其次是用途不同，葵花籽油除作烹調用油外，可作涼菜、冷餐的調味油 ， 使菜肴清香可口 。而葵花籽仁油只可以作為烹飪的食用油 。
3、葵花仁油蛋白質含量高 ， 常被稱為營養油，所以價格要貴些 。而且葵花仁油還可用來做人造奶油、蛋黃醬及色拉油等 。

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