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1、不同的防腐劑味道都是不一樣的，食品經常用到的是苯甲酸鈉和山梨酸鉀 ， 在添加量比較小的情況下是沒有太大風味差異的，但加多時會有塑料味和澀口感出現 。
【防腐劑是什么味道】2、防腐劑是指天然或合成的化學成分 ， 用于加入食品 ， 藥品，顏料 ， 生物標本等，以延遲微生物生長或化學變化引起的腐敗，亞硝酸鹽及二氧化硫是常用的防腐劑之一 。
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