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小炒豬心管
1、準備材料：豬心管200克、花椒少量、辣椒20克、料酒少量、胡椒粉少量、面粉少量、鹽50克、生抽1勺；
【豬心管怎么好吃】2、將新鮮的豬心管洗凈切成塊，在其表面涂滿鹽去除腥味；
3、涂鹽后接著涂面粉，熱鍋冷油把豬心管爆炒一下；
4、待到豬心管卷起時加入花椒、辣椒煸炒；
5、煸炒兩分鐘后加入胡椒粉、生抽即可出鍋 。

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