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【什么樣的雞營養價值最高】放養的雞營養價值最高，但是必須不能喂飼料 ， 食物來源上 ， 土雞主要吃昆蟲草籽之類的純天然的食物，食物種類多，營養全面；而飼料雞吃的畢竟是人工配合飼料，一些微量元素，不飽和脂肪酸的含量沒法調控，氨基酸的最佳比例也不是很確定，飼料里還含有一些添加劑如防腐劑，誘食劑等，會對其營養價值照成一定影響，還有一些飼料原料因為成本比較低，被飼料商加在飼料中以減小成本，雖然對雞的健康沒有影響，但會對肉質和風味造成影響 。
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