文章插圖
1、【材料】三黃雞1只（1000g）；鹽焗雞粉一包；蔥30g；姜10g；料酒30ml 。
2、【做法】將三黃雞內(nèi)臟去除清洗干凈，瀝干水分 。
3、先在雞身抹上一層料酒 ， 再把鹽焗雞粉均勻涂遍雞內(nèi)外，腹中塞上蔥姜靜置，腌1個小時以上；
4、電飯煲四周和底部抹上油,放入腌好的雞 ， 淋上少許油 。
【鹽焗雞蒸的做法】5、按煮飯鍵將雞煮熟即可 。中途記得翻面一次,使受熱均勻 。

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