掛耳咖啡什么牌子好掛耳咖啡什么牌子的好 _知識經驗

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1、生豆豆種：進口比國產好，原產區單品比多地區統采好。
2、考慮到咖啡是快消品，一般品牌都是用30元/斤的云南廉價咖啡豆。
3、生豆處理：水洗、日曬、蜜處理，水洗的不容易偏酸。
4、烘焙：99%的品牌都是小作坊的機器生產，子魚、星巴克的烘焙機器還不錯。
5、掛耳保鮮：現磨后下單的掛耳咖啡一定不靠譜，因為不保鮮。
6、好的保鮮機器1000多萬，子魚、illy的保鮮機器是比較好的。
7、illy:意大利咖啡品牌，只有兩款掛耳咖啡，中度烘焙、深度烘焙，不配送糖奶，適合喜歡純咖啡提神的重口味用戶。
8、子魚：3W咖啡館旗下品牌，淺度、中度、深度烘焙度的掛耳咖啡都有，堅持用80分的原產區咖啡豆，這一點是比較值得稱贊的，品牌定位應該是那些懂得品鑒咖啡的用戶，不適合一般用戶，包裝太奢華。
9、ucc／隅田川：日本進口的掛耳咖啡品牌幾乎沒有任何產別，因為基本上都是來自日本同一個工廠，同一種咖啡豆，還向中國云南采購咖啡豆，以昂貴的價格銷售便宜的咖啡豆，不是很地道。
10、柯林、大衛：國產的品牌一般用云南的咖啡豆，一般配送糖奶，產品定位應該是喝速溶的用戶，所以咖啡豆肯定就是非常便宜的咖啡豆了。
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