養生粥怎么做養生粥做法大全 _知識經驗

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1、肉松皮蛋粥
2、材料：米飯、皮蛋、蔥花、姜絲、肉絲、雞精。
3、(1)先將米用清水淘洗數次，然后加水至米長5cm，放入鍋中煮12分鐘。
4、(2)將肉絲洗凈，去血水，控干水分，加鹽和姜，腌制8分鐘。
5、(3)粥煮好后，放在爐子上，小火煨，加入姜絲和豬肉。
6、(4)加入皮蛋、鹽、雞精，繼續煮3分鐘。
7、(5)最后加入蔥花。
8、紫紅薯粥
9、材料：紫薯1個，山藥1個，大米1杯，冰糖。
10、(1)將山藥/紫薯去皮，切成滾刀塊。
11、(2)將米飯放入電飯鍋中，加入適量的水。
12、(3)米粥煮20分鐘時，加入紫薯和山藥，最后15分鐘加入冰糖。總共要煮1個小時。
13、智客川北雪梨粥
14、(1)將川貝母用冷水浸泡1小時后取出；糯米用冷水浸泡一小時，然后瀝干備用。
15、(2)雪梨洗凈，去皮，剖開核，切片備用。
16、(3)砂鍋內加入適量清水，大火燒開，放入糯米，再次小火燒開，煮至米粒開花，湯汁粘稠。加入雪梨切片繼續煮10分鐘，冰糖調味。
17、南瓜粥
18、配料：南瓜、大米、冰糖。
19、(1)將南瓜去皮切塊。
20、(2)大米洗凈，加適量水煮沸。
21、(3)加入南瓜塊，煨至米粥粘稠，南瓜熟吃前加入適量冰糖，然后融化。
22、鮮菇雞粥
23、(1)雞胸肉切絲，用少許鹽和生粉拌勻后放入冰箱。
24、(2)將大米洗凈放入湯鍋中，加入足量的水，大火煮開后轉小火煮30分鐘。
25、(3)鮮菇洗凈，去蒂，水煮，瀝干，切片。
26、(4)將玉米粒和鮮香菇片放入粥中，小火燉15分鐘。
27、(5)轉大火，加入雞絲，邊煮邊攪拌至雞絲變色，加入適量鹽調味。
28、海苔蝦粥
29、材料：大米200g ，紫菜1片，蝦皮8個，瘦肉，蔥，姜，蒜，鹽，雞精，香油。
30、(1)大米洗凈，放入鍋中。按煮粥鍵煮。
31、(2)紫菜切段，瘦肉切絲(肉絲用淀粉和鹽腌制片刻) ，蔥、姜、蒜切段，蝦仁泡好后剁碎。
32、(3)在油鍋中爆香蔥、姜和蒜。
33、(4)煮粥，開蓋，放入蝦，瘦肉，紫菜切丁。
34、(5)倒入剛剛出香的蔥姜蒜油。
35、(6)加鹽和雞精，撒上蔥花。
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