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布丁冷凍多久

生活百科布丁

布丁冷凍20分鐘左右 。
材料：鮮奶、蛋、水果丁、砂糖、香草粉 。
步驟：
【布丁冷凍多久】準備白糖30g，牛奶500ml 。牛奶用溫火加熱，把白糖放進去 ， 糖完全融解就關火晾涼 。雞蛋四個 ， 攪拌均勻 。篩過2至3遍，讓蛋液更細膩不含雜質 。將蛋液加入放涼的牛奶中，加一勺香草精，攪拌均勻 。蛋殼外邊用錫紙包一下，底部做成平的 ， 是為了讓蛋殼在烤箱里可以放平穩 ， 保護蛋殼在烤制的時候不會裂開 。把蛋液倒入蛋殼中 ， 將烤箱設置180度 ， 上下火，約20分鐘左右后布丁凝固 。將布丁拿出放進冰箱冷凍20分鐘左右即可 。