華南茶區茶樹品種資源豐富，主要為喬木型大葉類品種，小喬木型和灌木型中小葉類品種亦有分布，如勐庫大葉茶 ， 鳳慶大葉茶 ， 海南大葉種，凌云白毛茶，鳳凰水仙，英紅一號，鐵觀音，黃棪等 。生產茶類品種有烏龍茶 ， 工夫紅茶，紅碎茶，普洱茶，綠茶，花茶及名優茶等等 。
華南茶區位于中國南部，包括廣東、廣西、福建、臺灣、海南等?。ㄗ災吻?為中國最適宜茶樹生長的地區 。有喬木、小喬木、灌木等各種類型的茶樹品種，茶資源極為豐富，生產紅茶、烏龍茶、花茶、白茶和六堡茶等，所產大葉種紅碎茶茶湯濃度較大 。
【華南茶區主要生產什么茶】除閩北、粵北和桂北等少數地區外，華南茶區的年平均氣溫為19-20℃，最低月（一月）平均氣溫為7-14℃，茶年生長期10個月以上，年降水量是中國茶區之最，一般為1200-2000毫米 ， 其中臺灣省雨量特別充沛，年降水量常超過2000毫米 。茶區土壤以磚紅壤為主，部分地區也有紅壤和黃壤分布，土層深厚，有機質含量豐富 。
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