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曾拿來喂豬，如今是民間美味，用來燙火鍋是一絕，清熱下火還解毒

曾拿來喂豬 ， 如今是民間美味 ， 用來燙火鍋是一絕 ， 清熱下火還解毒
如果你小時候曾在農村生活過 ， 肯定會有許多難忘的回憶 。 農村童年樂趣多 ， 干活也多 。
【曾拿來喂豬，如今是民間美味，用來燙火鍋是一絕，清熱下火還解毒】小時候讓我最難忘的就是摘豬菜 ， 那時候家家戶戶都養豬 ， 而摘豬菜就成為女孩子每天放學必做的功課 。
像鬼針草、野莧菜、苦荬菜、鴨跖草、野茼蒿等 ， 這些都是我們小時候常采摘的豬菜 ， 如今搖身一變竟成了養生菜 ， 大家都喜歡吃 。

曾拿來喂豬，如今是民間美味，用來燙火鍋是一絕，清熱下火還解毒
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鵝兒菜也是一種曾拿來喂豬的豬菜 ， 小時候最常采摘的就是它 ， 因為它喜歡生長在菜園旁、路旁等地 ， 都是成片成片生長 ， 隨便摘一下 ， 就能摘滿一籃子帶回家 。
每次采摘鵝兒菜時 ， 它的莖都非常柔韌 ， 中間是空的 ， 里面有一根線 ， 看上去就像鵝腸一樣 ， 所以叫它鵝兒菜 ， 也叫鵝腸草 ， 而在我們當地卻叫它抽筋草 。

曾拿來喂豬，如今是民間美味，用來燙火鍋是一絕，清熱下火還解毒
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抽筋草長得青翠碧綠 ， 它的嫩莖葉可做野菜食用 ， 由于它纖維強 ， 不容易摘下 ， 最好用剪刀剪取 ， 可炒食、涼拌、做湯等 ， 特別是用來燙火鍋是一絕 ， 鮮嫩又清香 ， 清熱下火又解毒 ， 營養豐富價值高 。
很多人不知道 ， 曾拿來喂豬的抽筋草是一味價值珍貴的中藥材 ， 其藥用全草 ， 具有清熱解毒、活血消腫、滋陰補腎的功效 ， 對肺炎、痢疾、月經不調、痔瘡、高血壓、癰疽、乳汁不下等病癥均有療效 。

曾拿來喂豬，如今是民間美味，用來燙火鍋是一絕，清熱下火還解毒
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而且 ， 抽筋草的營養成分豐富 ， 其含有多種維生素以及蛋白質、纖維素、鈣、磷、鐵、膳食纖維、胡蘿卜素等人體必需的營養成分 ， 多吃一些對身體有有很好的補益作用 。
想不到這種小時候常采摘來喂豬的豬菜 ， 竟然還有這么多的作用 ， 既是菜 ， 也是藥 ， 藥食同源效果好 ， 家鄉遇見別錯過！