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標識|采用正面標識 讓食品營養狀況一目了然( 二 )

信息營養包裝預包裝食品食品消費者保障標識體系標簽王青斌正面官崔瑩


據了解 ， 自1989年瑞典率先推行食品FOP標簽系統以來 ， 不少國家已成功構建起預包裝食品正面標識體系 。 王青斌認為 ， 我國的預包裝食品正面標識體系起步較晚 ， 有必要對其他國家實施食品FOP標簽系統的先進經驗予以借鑒 。
針對我國預包裝食品正面標識體系構建的本土化路徑 ， 專家們認為 ， 食品包裝正面標識體系的構建是一個系統工程 ， 需要政府主導和全社會參與 。
中國疾病預防控制中心營養與健康所研究員、營養檢測室副主任于冬梅表示 ， 重點的參與者應該是企業、消費者和行業協會、學會及各個高校 ， 同時健康教育也是必不可少的 。
推進正面標識需以監測為支撐
食品包裝正面標識體系作為一個系統工程 ， 同樣需要對其加強監測和評估 ， 不斷動態調整、發展更新 。
中國政法大學法學院副院長、副教授張力認為 ， 預包裝食品包裝正面標識作為一種科學手段 ， 能夠在盡可能減少成本的前提下取得更好的效果 。 正面標識體系應當采取評價型 ， 以避免出現信息的紊亂 。
崔瑩介紹 ， 世衛組織更推薦采用評價型的食品包裝正面標識體系來應對日趨嚴重的肥胖 ， 以及與膳食相關的非傳染性疾病的問題 。 不過實施食品包裝正面標識體系的一個關鍵要素是 ， 要有監測和評估方案 。
中國疾病預防控制中心營養與健康所研究員、食物營養評價室主任王竹認為：“要做到良好的或者是更具有價值的評估 ， 需要有配套的程序支撐 。 ”
“食品包裝正面標識的推進勢在必行 ， 它是促進健康生活方式的一個切入點 。 ”中國疾病預防控制中心營養與健康所研究員、中國營養學會副理事長楊曉光表示 ， “推進食品包裝正面標識體系建設應該找好切入點 ， 以保護消費者的健康 ， 使其可以做出更加明確的選擇 。 ”