文章插圖
1、準備好珍珠
【臺式奶茶如何做】2、取一個奶鍋加入清水大火燒開，然后慢慢倒入珍珠，邊倒邊用漏勺的背面攪拌 。
3、約15分鐘撈出一粒珍珠掰開中間是否還有粉渣（若無）關火蓋上鍋蓋燜約5分鐘
4、撈出全部珍珠再次放入冰水中，快速冷凍2-3分鐘或完全冷卻，瀝干倒入容器中，加入適量的糖漿攪拌均勻即可備用！
5、將水燒開后，加入茶葉，關火燜12分鐘
6、撈出茶葉
7、茶水中加入砂糖
8、加入植脂末120g，
9、攪拌均勻即可

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