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【武昌魚蒸魚要多長時(shí)間】 ?。病⑽洳閬淳唬?去掉黑膜 ， 粘液刮干凈 。蔥一半切絲一半切塊，姜切片，紅辣椒切絲 。
?。場⒃謨閔砟諭餑ㄑ魏土暇?nbsp;， 放姜片和蔥 ， 腌十分鐘 。
?。礎(chǔ)⑾鹿簦保卜種幼笥?。在碗中倒入蒸魚豉油、生抽、香油調(diào)成汁 。
?。怠⒂閼艉煤螅痛腥サ?nbsp;， 將料汁倒在魚上 ， 擺上蔥絲和紅辣椒絲即可 。
武昌魚作為我國所特有的優(yōu)良淡水魚類，是易伯魯教授在１９５５確定的新物種 。一代偉人毛主席在暢游長江后，留下了才飲長沙水，又食武昌魚這樣的流連佳句 。讓武昌魚聞名海內(nèi)外 。武昌魚的可食部分含有多種人體營養(yǎng)所需的維生素，包括脂溶性的維生素Ａ、維生素Ｄ、維生素Ｅ和水溶性的Ｂ族維生素和維生素Ｃ等 。
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