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雞腿剔骨方法

生活百科方法


雞腿剔骨方法

文章插圖
1、首先把雞腿根部圍著一圈切，皮切斷，這時你就可以看見雞骨頭了 。
【雞腿剔骨方法】2、其次就是給雞腿刻上一刀深深的印記直達雞腿骨部 。
3、當你已經給雞腿深深埋下了印記，接下來就是在雞骨旁邊來不斷得補刀 ， 來加深雞腿對你的印象 。
4、再說就是你要用手把肉往下按一下，把刀貼著骨頭插進去，刀刃沖著下面，把筋和皮切斷 。
5、接下來你就只需把雞肉用刀往上擼，把雞肉給擼到上面 。
6、最后把擼上去的雞肉給一刀切掉就完成了 。