文章插圖
材料：面皮380克、鹽1茶匙、豆瓣醬1湯匙、植物油1湯匙、雞精1茶匙、細(xì)砂糖1茶匙、小蔥1根 。
做法：
【搟面皮怎么炒】1、面皮洗凈切小塊，如果是自制的面皮，就不用洗，直接切小塊 。
2、起鍋倒油燒熱，然后放入豆瓣醬，翻炒出香味 。
3、豆瓣醬炒出香味后，把切好的面皮放進(jìn)去炒勻 。
4、依次放入適量的鹽、雞精、細(xì)砂糖，翻炒至斷生即可 。
5、準(zhǔn)備一個(gè)干凈的容器，把炒好的面皮盛出，撒上適量的蔥花即可 。

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