文章插圖
1、掛面一把、西紅柿兩顆、橄欖油少許、花椒（也可不加）少許、鹽少許、蝦7-9顆、玉米粒一小把、黑胡椒少許 。
【西紅柿蝦仁打鹵面怎么做】2、把西紅柿洗凈后，在底部用刀劃十字，放入沸水中，稍煮一下，便于西紅柿剝皮 。
3、把去皮的西紅柿切成小丁 。
4、在鍋中加入少許橄欖油，冷油中放入少許花椒 。
5、倒入西紅柿丁翻炒 直到西紅柿有粘稠狀，加入清水 。
6、湯煮沸后 ， 加入玉米粒和蝦仁 。
7、用另外一口鍋加清水 煮面條 。
8、煮沸的西紅柿湯中加入少量淀粉水，加入少許黑胡椒 鹽，并煮沸 。
9、煮好的面放入碗中 。
10、把西紅柿羹加入面條即可 。
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