文章插圖
1、將餃子粉倒入盆內，再緩慢倒入開水
【香菇蒸餃的做法】2、用筷子將面粉攪成棉絮狀
3、等面粉稍涼之后，用手將面團揉均勻 ， 蓋上保鮮膜松弛30分鐘
4、開始做餃子餡：將豬肉剁成肉泥，加入生抽、鹽、胡椒粉、雞精和芝麻油，然后用筷子一個方向攪拌出筋
5、開始做餃子餡：將豬肉剁成肉泥，加入生抽、鹽、胡椒粉、雞精和芝麻油，然后用筷子一個方向攪拌出筋
6、取出面團，搓成長條，切成一個一個的小劑子，分別搟成圓形的薄片，先捏兩個角 ， 然后重復的往前捏
7、包成柳葉狀，啟動西屋蒸汽烤箱，水箱裝入礦泉水，設置為蒸汽功能，時間設置為15分鐘
8、放入餃子，蒸煮完畢會有提示聲音，再悶3分鐘就可以開爐門享受了美食了