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1、薏苡性味甘、淡、涼，歸脾胃、肺經。具有利尿祛濕、健脾除痹、清熱排膿的功效。所以老廣家會有薏米，用來煮粥，煲湯，健脾祛濕。
2、薏米也是一種美容食品。經常食用能保持皮膚光澤細膩，消除痘痘、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，對脫屑、粉刺、皮膚皸裂、皮膚粗糙有很好的療效。
3、山藥薏米粥：食材：山藥、薏米各30g，蓮子肉15g，大棗10枚，小米50g，糖少許。材料：山藥、薏苡仁各30克。制作方法：將山藥切成薄片，蓮子去核，紅棗去核。洗凈后，用小米煮粥。粥煮好后，加糖拌勻。
本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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